Cocinero de línea
Mountain View
Cocinero de línea
Medio tiempo • Mountain View
Beneficios:
- Horario flexible
- Oportunidad de ascenso
- Formación y desarrollo
Clifford's Chicken & Fish es un restaurante fast-casual en la zona de Silicon Valley, California. En Clifford's, los clientes experimentan un encanto sureño y una cultura acogedora. Nuestro equipo directivo proporciona a cada empleado formación, retroalimentación y herramientas que necesita y merece para tener éxito en el trabajo y herramientas.
Resumen del puesto:
Buscamos un cocinero profesional que pueda ayudarnos a preparar las comidas según nuestras recetas estándar. El candidato seleccionado será responsable de preparar las raciones de comida, limpiar los alimentos, cocinar y mantener un área de trabajo desinfectada. Buscamos a una persona con experiencia en el sector de la restauración y comprometida con una presentación y decoración impecables de la comida, lo cual es importante para impresionar a nuestros huéspedes y generar clientes recurrentes.
Responsabilidades:
· Asegúrate de que la cocina, todas las áreas de preparación de alimentos y todas las áreas de almacenamiento de alimentos cumplan con los estándares de limpieza de los restaurantes
· Memoriza y utiliza el tamaño de nuestras raciones y todos los procedimientos básicos de preparación de comidas que se usan en la cocina
· Controla la frescura de los productos y rota los productos antiguos según un horario creado por el restaurante
· Trabaja con un equipo de cocineros para preparar las porciones en otros turnos cuando sea necesario
· Prepara los componentes básicos de cada plato de nuestro menú usando nuestras recetas probadas
Requisitos:
· Capacidad para trabajar de pie durante ocho horas o más al día
· Debe ser capaz de levantar al menos 40 libras de forma regular
· 2+ años de experiencia en cocina y administración de cocinas
· Alto nivel de profesionalidad
· Cómodo trabajando en equipo en una cocina de ritmo rápido
· Excelentes habilidades de comunicación verbal y organización
· Se requiere diploma de secundaria/GED
· 18+ años
Compensación: $19.20 por hora
Nuestra historia
Coconuts Caribbean comenzó en agosto de 2008; la filosofía central del restaurante es proporcionar una verdadera sensación del estilo de vida caribeño en el corazón de Silicon Valley. El restaurante es propiedad independiente del chef Robert Simpson. El chef Robert otro restaurante Back A Yard es uno de los favoritos del Área de la Bahía, mientras que Back A Yard es principalmente comida para llevar y catering con asientos limitados, es un tesoro para los amantes de la comida de la península. El chef Robert se dio cuenta de la necesidad de un restaurante de servicio completo y abrió Coconuts Caribbean en el centro de Palo Alto, Coconuts tiene 110 asientos con un área privada y un patio. El restaurante ofrece una amplia selección de rones y cervezas caribeñas.
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